În perioada aceasta a anului, prietenii mei catolici care sarbatoresc Carnavalul (Lăsata Secului) mă roagă să le fac tot felul de gogosi si minciunele, după uzanța lor tradițională. Nu-i pot refuza, mai ales că am […]
Vă spuneam cu altă ocazie ca iepurele este una din cărnurile mele preferate, il prepar in diferite moduri, reteta mea de suflet ramâne confitul de iepure, dar momentan nu va pot dezvalui reteta, ii apartine […]
La Fougasse este focaccia în versiunea franceză, particularitatea ei fiind aceea că are o formă de frunză. Precum focaccia, fougasse are o gramada de variante, poate fi condimentată cu măsline, ierburi provensale, roșii cherry, flori […]
Probabil ati vazut aceasta varietate de paste, atat uscate cat si proaspete, in doua culori, galben si verde. Pasta galbena este cu ou iar cea verde cu spanac, denumirea lor este „Paglia e Fieno”, in traducere […]
Crema diplomat este un amestec de cremă de vanilie cu crema chantilly, iar crema chantilly nu este altceva decat friscă bătuta cu zahăr. Proportia amestecului este de 2/3 crema de vanilie si 1/3 crema de […]
Am de ceva vreme forma aceasta de guguluf, am comandat-o de pe net si a durat ceva pana mi-a sosit, se pare ca provine din SUA. Frumoasa ca o bijuterie, este facuta din mai multe […]
Altă retetă de tocană de mânzat, de data aceasta fără cartofi și mazăre. Dacă aș fi preparat-o doar pentru mine aș fi făcut-o picantă, dar am avut musafiri la masă, si nu le cunoșteam gusturile. […]
Am cumpărat săptămâna trecută prea multă smântână pentru frișcă, prin urmare am căutat să fac câteva dulciuri care să contină smântână. Am facut un guguluf cu smântână, dar nu m-am putut abține sa nu fac […]
Am adăugat o rețetă nouă la colectia mea de rețete pentru pâine. Imi place sa fac pâine din două motive: pâinea este un aliment primar (mama are o vorbă „o pâine face diferenta intre a […]
Copyright © 2017 | Sanda MIHAIL. Webdesign: SC Geflo Media SRL
