Mi-am produs propriile roșii prunișoare in incinta fermei Colina Farms, o fermă organică. Roșiile se pretează pentru sosuri, sunt un soi cu puține semințe, au pulpa cărnosă si un gust dulceag, ideal de conservat intregi, […]
INGREDIENTE: 120 gr ciocolată amăruie pentru glazură (eu am folosit ciocolată belgiană cu 54.5% grăsime, profesională, nu contine urme de gluten, dar evident, contine lactoză) 120 gr unt 100 gr zahăr tos 5 gr praf […]
INGREDIENTE (4 porții): 8 felii de cotlet de porc cu os făină sare, piper cimbru uscat 500 ml lapte 1/2 pahar cu apă 60 gr de unt 2 linguri de ulei 1 catel de usturoi […]
Un alt super desert de preparat pentru sfârșitul săptămânii! INGREDIENTE: 3 ouă 200 gr zahăr 1 plic zahar vanilat bourbon 250 gr făină 180 ml lapte 50 gr unt 8 gr praf de copt un […]
In opinia mea, nimic nu se compara cu mancarea simpla, mai ales cand ingredientele sunt de calitate. Si cand ai rosii coapte, busuioc proaspat, parfumat si ulei de masline bun, ai nevoie doar de cateva […]
INGREDIENTE: 1 ceașcă cu cafea 3 pliculețe cafea ness 5 gălbenușuri 80 gr zahăr 100 gr mascarpone 350 ml friscă îndulcita 50 gr ciocolată amăruie piscoturi de șampanie (mie mi-au incaput 9 bucăți) boabe de […]
Aproape murătură, mai degrabă o fantezie de legume de vară, murate rapid si pregatite pentru consum, acesta este o garnitură potrivită pentru aperitive, fripturi, salate reci. In cămară se poate conserva până la un an. […]
Cu sau fără carne, mâncarea de vinete este sățioasă și foarte gustoasă. De vinete și ardei copți nu mă pot sătura niciodată, și fără ele parcă nu este vară… INGREDIENTE (6-8 porții): 4 vinete mari […]
Tarta am pregatit-o duminică dimineata devreme, nici nu apucasem sa-mi beau cafeua, asteptam musafiri la prânz. Ma grabeam atat de tare si eram pe jumatate adormită incat am uitat sa fac fotografiile cu etapele de […]
Carnea de iepure de câmp am primit-o de la prietenii mei vânători si se pare ca am pregatit-o cum se cuvine, mi-au facut o grămadă de complimente. Preparatul, specific zonei Toscana, se numeste „pappardelle alla […]
Copyright © 2017 | Sanda MIHAIL. Webdesign: SC Geflo Media SRL
