Aperitive
Aperitive cu brânză Roquefort și pere.
Un aperitiv cu gust dulce-sărat, pentru un bufet rafinat. INGREDIENTE (8 forme mici de muffins): 1 ou 70 gr făină 1/2 plic praf de copt 30 ml lapte 50 gr unt 1 pară de mărime […]
Lună: decembrie 2018
Patiserie / Paine
Aluat cu miere pentru prăjiturelele cu foi.
Acestă retetă este in familia mea de peste 30 de ani si mi-ar plăcea sa stiu că este dată mai departe. Prajiturelele cu foi au fost prezente la toate aniversările de familie, nunți, botezuri, petreceri […]
Conserve
Marmeladă de kiwi.
Primisem in toamnă o ladită cu kiwi, foarte moi si foarte urâte, de la cineva care are o tonetă cu legume-fructe și nu le mai putea comercializa. Nu-mi ramanea de facut decat o marmeladă. A […]
Fel principal Lacto-Vegetariene
Supă cremă de ciuperci.
INGREDIENTE (4 portii): 350 gr ciuperci brune 1 cățel de usturoi 1 cartof mijlociu, alb pătrunjel verde, proaspăt 700 ml supă vegetală (sau apă plus un cub vegetal) 300 ml lapte 50 ml smântână de […]
Patiserie / Paine
Fursecuri cu unt (biscuiți șprițați).
Aceste fursecuri nu sunt doar foarte gustoase, dar pot fi un cadou homemade sau o minunată metoda de a petrece timpul in bucătărie cu copiii, bunicii sau prietenele. Voi prezenta modul de executie dupa metoda […]
Desert
Turtă dulce.
Vă marturisesc ca nu mi-a placut turta dulce cand eram copil (acum 1000 de ani în urmă!), avea gust intepator de condimente, nu era foarte dulce si era tare ca piatra. Cu timpul însă gusturile […]