Pendul de Știri

20180406_112348598426796.jpg

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Supe

Supă de linte verde.

15 octombrie 2018 0

Toamna este anotimpul supelor dense. Consumate fierbinti, au rolul sa ne incalzeasca si sa ne binedispuna. INGREDIENTE (4 portii): 250 gr linte verde, uscata 1 ceapa mica 1 tija de telina Apio 2 frunze de […]

Fel principal Paste

Spaghetti aglio, olio, peperoncino (Spaghetti cu sos de usturoi, ulei si ardei iute).

14 octombrie 2018 0

In mod paradoxal cele mai simple preparate sunt si cele mai pretentioase. Explicatia sta in faptul ca trebuie obtinut un buchet de gust din foarte putine ingrediente, folosindu-ne doar de tehnici. Sunt cateva preparate din […]

Desert

Tartă de cacao cu umplutură de brânză și ciocolată.

10 octombrie 2018 0

Este minunată acestă tartă, foarte gustoasă si elegantă. INGREDIENTE: pentru aluat 280 gr faina alba 30 gr cacao neagră 1 ou 150 gr unt 150 gr zahar 1 lingurită cu praf de copt un […]

Supe

Supă cremă de dovleac plăcintar.

3 octombrie 2018 0

De toamnă. INGREDIENTE (4 portii): 350 gr dovleac placintar, cantitate neta 2 cartofi mijlocii, rosii 1 ceapa alba 1 crenguta rozmarin proaspat 1 catel de usturoi 40 ml ulei masline 350 ml apa sare ulei […]

Fel principal Carne

Ficăței de pasăre cu ceapă.

1 octombrie 2018 0

Nu mai preparasem de ceva vreme ficăței de pasăre cu ceapă, aproape ca uitasem cât de buni sunt. INGREDIENTE (2 porții): 300 gr ficăței de pasăre 2 cepe albe, mari 2 linguri ulei 1 lingură […]

Conserve

Zarzavat pentru ciorbe.

23 septembrie 2018 0

O conservă utilă, acest zarzavat merge atat pentru ciorbe cât și pentru mâncăruri scăzute. Conține putine ingrediente, iar din combinația lor rezulta o aromă puternică. INGREDIENTE: roșii coapte ardei grasi ardei Kapia sau gogoșari frunze […]

Conserve

Gogonele murate.

23 septembrie 2018 0

Aceasta este o retetă de murătură crocantă, foarte gustoasă, zeama se poate bea precum moarea de varză. Este usor si distractiv de preparat, nu necesită respectarea unor cantități, cu excepția celor pentru saramură. INGREDIENTE: gogonele […]

Chef la mine acasa

Jurnal dedicat pasionatilor de gastronomie

20180406_112348598426796.jpg

Be the first to comment

Lasă un răspuns Anulează răspunsul