Aperitive

Dupa ce am fasonat carnea de miel am ales bucatelele fără valoare, le-am curatat de pielite si am făcut aceste chifteluțe numai bune pentru aperitiv. INGREDIENTE: 350 gr carne miel macră, fără pielite, rezultată din […]

O gustare sărată, delicioasă, aspectuoasă și  usor de executat pentru masa tradiționala de Paște. INGREDIENTE (12 bucăti): 3 ouă 60 ml ulei de floarea soarelui 100 ml lapte 185 gr faină 1 lingurită rasă de […]

Am vazut acesta reteta filmată intr-o revistă englezească pentru amenajari de locuințe și am ramas fascinata de culori si formă, a fost musai sa incerc si eu. INGREDIENTE: 1 buc aluat de foietaj refrigerat (de […]

Un aperitiv de sezon – crochete de dovleac pufoase, delicioase și cu miezul plin de fondue de brânză! INGREDIENTE: 600 gr pulpă coaptă de dovleac plăcintar 125 gr pesmet de casă 125 gr parmezan ras […]

INGREDIENTE (6 porții): 300 gr dovlecei (zucchini) 1 ceapă albă 1 cățel de usturoi 100 gr făină 80 gr parmezan ras fin 80 ml lapte 2 ouă 6 triunghiuri de brânză topită de bună calitate […]

Există câteva preparate de bază pe care le fac în casă, când îmi permite timpul, care imi oferă o satisfacție imensă. Acestea sunt: pâinea, untul, brânza, pateul, foaia de tăiței. Recunosc că nu le fac […]

Un pate fin din ficăței de pasăre, făcut în casă. INGREDIENTE: 500 ml vin alb sec, de bună calitate 250 gr ficăței de pasăre (cantitate netă, după ce îi curățați de pielițe și venele de […]

    Acesta este un preparat italian specific zonei Emilia-Romagna si se numeste, in functie de localitate, gnocco fritto, torta fritta, sau crescentine. Despre acest preparat v-am vorbit în introducerea blog-ului, ca fiind aperitivul preferat al […]

Tarta de cartofi și brânză brie este un aperitiv popular în Franța, la noi mai puțin difuzat în ciuda faptului că avem cei mai gustoși cartofi din lume. INGREDIENTE: 5 cartofi mari, de aceeași mărime […]

Așa cum vă promisesem iată alt aperitiv pentru happy hour, de data acesta de inspirație grecească: cu brânză Feta, ulei de măsline, spanac și iaurt grecesc. Calde sunt divine, mai ales impreuna cu un pahar […]