Fel principal Carne

Ruladă de carne cu spanac și ouă.

Mi se pare foarte potrivit acest preparat in contextul Sărbatorilor Pascale, cu atat mai mult cu cât este sezonul spanacului, iar oul in mitologia creștină simbolizează viața, regenerarea si renovarea naturii. INGREDIENTE (6 porții): 650 […]

Fel principal Carne

Piept de rață cu portocale.

Pieptul de rata cu portocale este un preparat clasic, foarte usor de executat, chiar si de către începători. In origine acest preparat apartine bucatariei florentine (Toscana-Italia), si a luat nastere din necesitatea de a conserva […]

Fel principal Carne

Tochitură de porc.

  Frigul mă îndeamnă să consum mâncăruri grase pe care în mod obisnuit le cam ocolesc. Imi place mult tochitura de porc, îmi aminteste de „pomana porcului”, de Craciun, de borcane de 10 litri (mama […]

Fel principal Carne

Iepure cu cartofi la cuptor.

Vă spuneam cu altă ocazie ca iepurele este una din cărnurile mele preferate, il prepar in diferite moduri, reteta mea de suflet ramâne confitul de iepure, dar momentan nu va pot dezvalui reteta, ii apartine […]