Desert

INGREDIENTE: 120 gr ciocolată amăruie pentru glazură (eu am folosit ciocolată belgiană cu 54.5% grăsime, profesională, nu contine urme de gluten, dar evident, contine lactoză) 120 gr unt 100 gr zahăr tos 5 gr praf […]

Un alt super desert de preparat pentru sfârșitul săptămânii! INGREDIENTE: 3 ouă 200 gr zahăr 1 plic zahar vanilat bourbon 250 gr făină 180 ml lapte 50 gr unt 8 gr praf de copt un […]

INGREDIENTE: 1 ceașcă cu cafea 3 pliculețe cafea ness 5 gălbenușuri 80 gr zahăr 100 gr mascarpone 350 ml friscă îndulcita 50 gr ciocolată amăruie piscoturi de șampanie (mie mi-au incaput 9 bucăți) boabe de […]

Tarta am pregatit-o duminică dimineata devreme, nici nu apucasem sa-mi beau cafeua, asteptam musafiri la prânz. Ma grabeam atat de tare si eram pe jumatate adormită incat am uitat sa fac fotografiile cu etapele de […]

Desertul Mascarpone este o variantă rafinată o desertului Tiramisù. INGREDIENTE (6 portii): 500 gr brânză Mascarpone 3 gălbenușuri 1 albuș 125 gr zahar pudră un praf de sare 100 ml cafea espresso neindulcită 30 gr […]

INGREDIENTE: 4 oua mari 200 gr faina 200 ml lapte 50 ml ulei de floarea soarelui sau 60 gr unt topit 180 gr zahar alb un praf de sare un plic de praf de copt […]

INGREDIENTE: 3 ouă, separate galbenușuri de albusuri 100 gr zahăr 300 gr branză ricotta coaja rasă si zeama de la jumatate de lamâie 25 gr feculă (amidon de cartofi), in lipsa amidon de porumb un […]

INGREDIENTE: 3 ouă mari 125 gr zahăr 250 gr iaurt alb grecesc 100 gr unt moale 250 gr făină 150 gr afine proaspete 1 plic praf de copt un praf de sare coaja rasa de […]

Am vrut sa fac una si am facut alta! Ma trezisem cu o pofta nebuna de „Vis vienez”, dar fiind cu nuca (pentru care am o restrictie alimentara), am hotarat sa o fac cu alune […]

INGREDIENTE (12 bucati): 2 oua mari 100 gr zahar 1 plic zahar vanilat Bourbon 50 ml lapte 50 ml ulei de floarea soarelui 150 ml iaurt alb cu 10% grasimi 180 gr faina 30 gr […]