Supe

O supă light, depurativă, bună de consumat după mâncărurile consistente pe timpul sărbatorilor. INGREDIENTE (4 porții): 1 bulb de fenicul, de 250-300 gr 1 cartof de marime medie 1 ceapă 500 ml supă vegetală, dintr-un […]

Nimic mai plăcut pentru o zi rece decât o ceașcă cu supă caldă. Supa cremă de roșii este bună, dar cea roșii coapte in cuptor este mult mai rafinată, iar gustul este mai intens. Mă […]

Acesta este o rețetă de post dar poate fi modificată pentru varianta lacto-vegetariană. Este suficient să înlocuiți 200 de ml de apă cu lapte si să adaugati 2 linguri de smântână de gătit aproape de […]

Obișnuiesc sa consum, în special în anotimpul rece, supe groase de legume, cu cereale sau leguminoase. În camara și congelator am o intreaga colecție de leguminoase. Pe lângă faptul ca sunt ușor de preparat, aceste […]

Craciunul a trecut repede, frigiderul mi s-a golit (asta-i semn bun!) si m-am ales cu mainile si gleznele umflate de atata munca. Pentru fiecare dintre noi Craciunul are o semnificatie, iar pentru mine fiecare perioada […]

    Sunt la pat de doua zile. Nimic grav, doar reminiscentele unui trecut nu foarte indepartat. Azi ar fi a treia zi. Am vazut toate serialele de pe toate canalele si salteaua, foarte confortabila […]

Pasta cu fasole este un preparat taranesc difuzat pe tot teritoriul Italiei. Fiecare regiune are varianta sa si fiecare familie considera ca detine reteta autentica. Se face cu fasole alba, neagra sau pestrita, cu şorici […]

Ador un restaurant micut din centrul Clujului. In mod bizar eu il numesc „La spanioli” desi localul nu are nicio legatura cu Spania. S-au facut niste conexiuni in mintea mea legate de farfuriile pe care […]

O varianta mai rafinată a porumbului fiert. INGREDIENTE (4 portii) 4 stiuleti de porumb zaharat 50 gr de unt 1 ceapa alba 150 ml smantana de gatit 1/2 pahar vin alb sec sare si piper […]