Fel principal Lacto-Vegetariene
Ouă „în Purgatoriu”.
Vă prezint astăzi o modalitate de preparare a ouălor ochiuri, un pic mai altfel, in sos roșu, picant cât vă place. INGREDIENTE (2 portii): 4 ouă 400 gr sos de roșii 1/2 ceapă 1 ardei […]
Fel principal Lacto-Vegetariene
Fel principal Lacto-Vegetariene
Musaca de vinete fără carne, cu brânză (Parmigiana style).
Cu sau fără carne, mâncarea de vinete este sățioasă și foarte gustoasă. De vinete și ardei copți nu mă pot sătura niciodată, și fără ele parcă nu este vară… INGREDIENTE (6-8 porții): 4 vinete mari […]
Fel principal Lacto-Vegetariene
Salată de baby spanac cu crutoane.
INGREDIENTE (2 porții): 100 gr spanac baby 2 ouă 3 felii pâine de secară, fără coajă 80 gr telemea de vacă 1 lingură cu seminte crude de dovleac (opțional) 1 lingură ulei de măsline pentru […]
Fel principal Lacto-Vegetariene
Ratatouille la cuptor (tocană franțuzească de legume).
Tocana de legume poate fi consumata ca atare sau garnitură la un fel principal de carne. Cantitățile sunt relative, eu am pus totul din ochi. INGREDIENTE: pentru sos: 1 ceapă galbenă 1 ardei gras roșu […]
Fel principal Lacto-Vegetariene
Salată cu fasole, ton și morcov.
O soluție rapidă, gustoasă și sătioasă pentru cină sau lunch box o constituie salatele. De cele mai multe ori avem ingredientele la indemană, in frigider și cămară, ne lipseste doar imaginatia sau curajul de a […]
Fel principal Lacto-Vegetariene
Gratin verde (paste „Paglia e Fieno” cu broccoli, mazare si sparanghel).
Probabil ati vazut aceasta varietate de paste, atat uscate cat si proaspete, in doua culori, galben si verde. Pasta galbena este cu ou iar cea verde cu spanac, denumirea lor este „Paglia e Fieno”, in traducere […]
Fel principal Lacto-Vegetariene
Supă cremă de cartofi cu castane.
Supa acesta poate fi preparata si in varianta vegetariana, baconul este doar pentru decor, iar la smantana se poate renunta cu ușurință, supa este destul de cremoasa si gustoasa incat sa nu i se simta […]
Fel principal Lacto-Vegetariene
Lasagna cu dovlecei și mozzarella.
Aceasta lasagna este o alternativă gustoasă a variantei cu carne. INGREDIENTE (4-6 portii) pentru umplutură: 1 kg de dovlecei 1 cățel de usturoi ulei de măsline 250 gr mozzarella din lapte de vaca parmezan ras […]
Fel principal Lacto-Vegetariene
Salată de linte cu nuci.
O salată sătioasă pentru cină sau lunch box. INGREDIENTE: 1 conservă cu linte fiartă, natur 100 gr brânză cu mucegai albastru (Danish Blue) 1 măr verde Granny Smith câteva frunze de salată verde 1 ceapă […]
Fel principal Lacto-Vegetariene
„Supă”de pâine cu rapini şi fasole albă.
Recunosc că fac multe preparate cu fasole, îmi refac în permanență stocul de conserve în cămară. Fasolea fiartă mă scoate de multe ori din incurcatură: daca doresc un aperitiv -o fierb un pic cu o […]