Fel unic / Risotti

Risotto cu dovleac.

INGREDIENTE (4 portii): 360 gr orez pentru risotti (tipul Carnaroli, Arborio, etc) 1 ceapă 600 gr dovleac (cantitate brută) 1,5 l supă vegetală (2 litri apă, 1 ceapă, 1 morcov, o tijă telină apio, partea […]