Când frunzele încep să-și schimbe culoarea și aerul devine mai rece, ne gândim imediat la toamnă și la aromele sale reconfortante. Și ce poate fi mai reconfortant decât niște biscuiți cu mere proaspete, gătiți cu dragoste? Această rețetă clasică este o adevărată încântare pentru toate simțurile și va aduce cu siguranță un zâmbet pe fețele celor dragi. Așadar, pregătiți-vă pentru a afla cum să preparați cei mai gustoși biscuiți cu mere!
Ingrediente
Pentru a crea acești delicioși biscuiți cu mere, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 mere mari, curățate și tăiate cubulețe
- 200 de grame de unt
- 200 de grame de zahăr
- 2 ouă
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 300 de grame de făină
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- Un praf de sare
Procedura de preparare
Iată cum să pregătiți acești biscuiți cu mere delicioși:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, mixați untul moale și zahărul până când obțineți o compoziție omogenă.
- Adăugați ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Adăugați apoi extractul de vanilie și amestecați din nou.
- În alt bol, amestecați făina, praful de copt, scorțișoara și sarea.
- Adăugați treptat amestecul de ingrediente uscate în compoziția umedă, amestecând până când obțineți un aluat omogen.
- Adăugați cubulețelele de mere și amestecați ușor pentru a le încorpora în aluat.
- Folosind o lingură pentru înghețată sau mâinile ude, formați biluțe de aluat și așezați-le pe tava pregătită, lăsând suficient spațiu între ele.
- Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute sau până când devin aurii pe margini.
- Lăsați-i să se răcească înainte de a-i servi.
Variante și sfaturi
Puteți adăuga o notă personală rețetei prin adăugarea de nuci mărunțite sau stafide în aluat. De asemenea, puteți să vă jucați cu aromele și să adăugați puțin ghimbir măcinat sau nucșoară pentru un twist inedit.
Servire și păstrare
Acești biscuiți cu mere sunt absolut divini serviti alaturi de o cana de ceai sau de o ceașcă de cidru cald. Păstrați-i într-un recipient ermetic pentru a vă bucura de prospețimea lor pentru mai multe zile.
Cât durează să pregătesc acești biscuiți cu mere?
Timpul de pregătire este de aproximativ 20 de minute, iar coacerea durează între 12 și 15 minute. Deci, în aproximativ o jumătate de oră, veți avea biscuiții gata de servit.
Pot înlocui untul cu altă grăsime?
Da, puteți înlocui untul cu margarină sau cu untura, dar acest lucru poate afecta ușor aroma finală a biscuiților.
Se pot congela biscuiții cu mere?
Da, puteți congela biscuiții cu mere. Asigurați-vă că îi așezați într-un recipient etanș și îi congelați pentru a-i păstra prospeți pentru mai mult timp. Decongelați-i la temperatura camerei sau în cuptorul cu microunde înainte de a-i servi din nou.
Pot folosi mere din compot în loc de mere proaspete?
Da, puteți folosi mere din compot dacă nu aveți mere proaspete la îndemână. Asigurați-vă doar că le scurgeți bine înainte de a le adăuga în aluat.
Vezi și:
