Te-ai gândit vreodată să prepari biscuiți cu ovăz acasă? Această rețetă simplă îți va arăta cum să faci biscuiți cu ovăz crocanți și delicioși. Este o modalitate perfectă de a-ți satisface pofta de dulce și, în același timp, de a te bucura de beneficiile făinei de ovăz. Făina de ovăz este o opțiune sănătoasă pentru a adăuga fibre și nutrienți la gustările tale preferate.
Ingrediente necesare:
- 200 g făină de ovăz
- 100 g unt
- 100 g zahăr brun
- 1 ou
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță praf de copt
- 100 g fulgi de ovăz
- 50 g ciocolată neagră (opțional, pentru biscuiții cu cacao)
Cum să faci biscuiți cu ovăz:
Pentru a prepara acești biscuiți delicioși, urmează acești pași simpli:
Pasul 1: mixează ingredientele uscate
Într-un bol mare, amestecă făina de ovăz, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și fulgii de ovăz. Dacă dorești să faci biscuiți cu cacao, adaugă și pudra de cacao în acest amestec.
Pasul 2: mixează ingredientele umede
Într-un alt bol, bată untul moale cu zahărul brun până obții o pastă omogenă. Adaugă oul și esența de vanilie și continuă să amesteci până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
Pasul 3: combinați ingredientele
Adaugă amestecul de ingrediente uscate peste ingredientele umede și amestecă bine până când obții o compoziție omogenă. Dacă dorești să faci biscuiți cu cacao, adaugă și ciocolata neagră tăiată mărunt în aluat.
Pasul 4: modelează biscuiții
Formează biluțe de aluat și așază-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Poți folosi o lingură sau mâinile ude pentru a modela biscuiții.
Pasul 5: coace biscuiții
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și coace biscuiții timp de 12-15 minute sau până când devin aurii pe margini. Nu uita să lași spațiu între biscuiți pe tavă, deoarece se vor extinde în timpul coacerii.
Pasul 6: răcește și savurează
Lasă biscuiții să se răcească pe tavă timp de câteva minute înainte de a-i transfera pe un grătar pentru a se răci complet. După ce s-au răcit, poți să îi savurezi cu o ceașcă de lapte sau ceai. Bucură-te de gustul lor crocant și delicios!
De ce ar trebui să încerci biscuiții cu ovăz?
Biscuiții cu ovăz sunt o alegere excelentă pentru gustările sănătoase. Acești biscuiți sunt bogati în fibre din făina de ovăz și oferă energie sustenabilă datorită conținutului de carbohidrați complecși. Mai mult decât atât, făina de ovăz are numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea nivelului de colesterol și îmbunătățirea digestiei.
Pe lângă beneficiile pentru sănătate, biscuiții cu ovăz sunt și foarte versatili. Poți adăuga ingrediente precum stafide, nuci sau ciocolată pentru a le da un gust diferit de fiecare dată. Dacă îți plac biscuiții cu cacao, pur și simplu adaugă pudra de cacao în aluat pentru o notă de ciocolată delicioasă.
Alte rețete cu făină de ovăz
Dacă te-ai îndrăgostit de făina de ovăz și vrei să încerci și alte rețete, iată câteva sugestii:
Biscuiți cu cacao
Pentru a face biscuiți cu cacao, poți adăuga 2-3 linguri de pudră de cacao în aluat, împreună cu ciocolata neagră tăiată cubulețe. Veți obține niște biscuiți cu un gust bogat de ciocolată, perfect pentru cei mici și nu numai.
Biscuiți de ovăz
Dacă dorești biscuiți mai simpli, fără cacao sau ciocolată, poți urma aceeași rețetă, dar omite aceste ingrediente. Biscuiții de ovăz vor avea un gust clasic, ușor de savurat alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
Întrebări frecvente despre biscuiții cu ovăz
1. pot înlocui untul cu altă grăsime în rețeta de biscuiți cu ovăz?
Da, poți înlocui untul cu ulei de cocos sau margarină, în funcție de preferințele tale. Asigură-te doar că grăsimea folosită este în stare solidă la temperatura camerei pentru a menține textura biscuiților.
2. pot folosi făină de ovăz în loc de făină de grâu în alte rețete?
Sigur, făina de ovăz poate fi folosită ca înlocuitor pentru făina de grâu în multe rețete de copt. Înlocuirea făinii de grâu cu făina de ovăz poate adăuga nutrienți suplimentari și un gust ușor de ovăz la preparatele tale.
3. pot stoca biscuiții cu ovăz pentru mai târziu?
Da, biscuiții cu ovăz se păstrează bine într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de câteva zile sau în frigider pentru o perioadă mai lungă. Asigură-te doar să îi protejezi de umezeală pentru a păstra textura crocantă.
Așadar, acum ai toate informațiile de care ai nevoie pentru a pregăti biscuiți cu ovăz delicioși. Nu uita să încerci și alte variante, cum ar fi biscuiții cu cacao sau biscuiții de ovăz simpli, pentru a satisface toate preferințele culinare. Poftă bună!
Vezi și:
