Te-ai intrebat vreodata cum poti crea un desert spectaculos, un adevarat deliciu pentru papilele gustative ale celor dragi? Ei bine, avem reteta perfecta pentru tine – prajitura Creme Ole cu 12 oua! Aceasta prajitura se bucura de o textura fina, cremoasa si un gust desavarsit de vanilie. Vei fi surprins sa afli ca secretul acestei prajituri consta in utilizarea a nu mai putin de 12 oua proaspete. Este momentul sa pasesti in bucatarie si sa creezi o prajitura de neuitat.
Acest articol este rezultatul cooperării noastre cu royaltea-coffee.ro
Ingrediente pentru prajitura creme ole cu 12 oua
Pentru aceasta reteta delicioasa, vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 12 oua proaspete
- 300 de grame de zahar
- 250 de grame de faina
- 1 litru de lapte
- 2 plicuri de zahar vanilat
- Coaja rasa de la o lamaie
- 1 lingurita de extract de vanilie
- Unt pentru uns forma
Mod de preparare
Iata cum poti prepara prajitura Creme Ole cu 12 oua:
- Separati albusurile de galbenusuri intr-un bol mare. Folositi doar 10 oua pentru compozitia principala.
- Bateti albusurile spuma cu un praf de sare pana obtineti o consistenta ferma.
- Intr-un alt bol, amestecati galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat pana cand obtineti o compozitie omogena si cremoasa.
- Adaugati treptat laptele caldut si coaja rasa de lamaie, amestecand continuu.
- Incorporati faina si amestecati bine pentru a evita formarea cocoloaselor.
- Adaugati albusurile batute spuma si amestecati usor pentru a pastra aerul din compozitie.
- Turnati compozitia rezultata intr-o forma de prajitura unsa cu unt si tapetata cu faina.
- Coaceti la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 45-50 de minute sau pana cand prajitura capata o culoare aurie si trece testul scobitorii.
- Cand este gata, lasati prajitura sa se raceasca complet inainte de a o portiona.
Servire si variatii
Prajitura Creme Ole cu 12 oua poate fi servita simpla sau alaturi de o cupa de inghetata de vanilie sau fructe proaspete. Poti, de asemenea, sa adaugi o glazura de ciocolata sau caramel pentru un plus de savoare.
Variante dietetice
Daca doresti o varianta mai sanatoasa, poti inlocui zaharul cu indulcitori naturali sau faina cu faina integrala. Totodata, poti folosi lapte degresat sau vegetal pentru a reduce continutul de grasimi.
Variante pentru alergici
Pentru cei care sufera de alergii la oua, poti incerca sa prepari aceasta prajitura folosind inlocuitori vegani de oua, cum ar fi semintele de in inmuiate sau faina de naut.
Intrebari frecvente
1. cat timp dureaza sa pregatesc prajitura creme ole?
Prepararea prajiturii Creme Ole cu 12 oua dureaza aproximativ 1 ora si jumatate, incluzand timpul de coacere si racire.
2. cum pot pastra prajitura proaspata?
Pentru a mentine prospetimea prajiturii, poti depozita bucatile intr-un recipient ermetic la temperatura camerei sau in frigider pentru cateva zile.
3. pot inlocui laptele cu alt lichid?
Da, poti inlocui laptele cu lapte vegetal, cum ar fi lapte de migdale sau de soia, daca doresti o varianta fara lactoza.
Acum esti pregatit sa incerci aceasta minunata reteta de prajitura Creme Ole cu 12 oua. Bucura-te de gustul sau divin si impresioneaza-ti familia si prietenii cu talentul tau culinar!
Vezi și:
