Biscuiți cu cocos.

Am primit cadou de la prietena mea D niste stampile pentru biscuiti. De dragul lor am facut acesti biscuiti  cu cocos, foarte usor de facut, urmand ca in luna decembrie sa public mai multe retete cu biscuiti. Acestia nu sunt foarte dulci dar au gustul specific de cocos, care mie imi place foarte mult, si merg de minune cu un pahar de lapte cald.

INGREDIENTE:

  • 150 gr faina
  • 100 gr fulgi de cocos
  • 125 gr zahar tos
  • 1 ou
  • 1 galbenus
  • 100 gr iaurt grecesc alb
  • 20 ml ulei
  • 1 plic cu praf de copt
  • un praf de sare
  • daca este necesar 1-2 linguri cu lapte

MOD DE PREPARARE:

  1. Se amesteca faina cu fulgii de cocos si praful de copt si se aduna intr-o movilita. Se face o groapa in centru si se pun inauntru restul ingredientelor. Se incepe framantarea din centru inspre margini incorporand usor faina. Se da aluatului o forma de bila, se infasoara in pelicula si se da la frigider pentru 30 de minute.585.jpg
  2. Dupa epuizarea timpului de repaus, se scoate aluatul si se intinde pe o plasa presarata cu faina intr-o foaie goasa de 5 mm.
  3. Se taie biscuitii in forma dorita si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.601603
  4. Se coc in cuptorul preincalzit 200 grade, 15 minute pana devin aurii.
  5. Se scot si se lasa la racit pe un gratar de bucatarie.

 

Be the first to comment

Lasă un răspuns